Cocina Sin Harina

Estoy súper feliz con mi receta, la saqué de acá es riquísima Falso dulce de batata

Ingredientes:
-1 calabacita pequeña
-30 gr de gelatina sin sabor
-Escencia de vainilla
-Edulcorante

Preparación:
Cortar la calabaza y retirarle la cáscara. Poner en una asadera y llevar a horno precalentado por 30′. Hacer un puré.
En una taza de 250 ml poner agua caliente disolver la gelatina y llevar al microondas por 1′.
Agregar la esencia y el edulcorante a gusto. Yo coloqué 2 tapitas del mismo edulcorante (me gusta bien dulce). Mezclar la gelatina con el puré.
Colocar en recipiente y llevar a la heladera para solidificar.
Cortar y servirlo con queso descremado.

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