Cocina Sin Harina

Preparé esta torta con manzanas y salió rica.

Para eso utilicé 4 manzanas, 1 taza de avena, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 yogur, 1 banana pisada, canela, esencia de vainilla y edulcorante. Pelé y corté las manzanas en pedacitos. Les agregué 1 cucharada de canela. Coloqué esta mezcla en un molde, previamente enmantecado. Aparte batí 4 huevos junto al yogur, la avena, la banana pisada, el equivalente a 15 sobrecitos de edulcorante y un chorrito de esencia de vainilla. Puse esta mezcla sobre las manzanas dentro del molde, lo cociné en horno moderado media hora aproximadamente.

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