Cocina Sin Harina

HAMBURGUESAS DE GARBANZOS, ZANAHORIA Y BERENJENA

A la napolitana-
🔸Ingredientes:
✔️100g de garbanzos cocidos
✔️1 zanahoria
✔️1/2 berenjena
✔️1/2 cebolla


✔️1 huevo
✔️2 cdas sopera de pan rallado sin harina
✔️Condimentos a gusto
🔸Procedimiento:
👉🏻Cocinar en microondas o saltear la cebolla, zanahoria y berenjena.
👉🏻Procesar junto con los garbanzos, huevo, harina y condimentos.
👉🏻Colocar en una fuente (con papel antiadherente o aceite en aerosol), hacer las formas de hamburguesas y llevar al horno a 180°C.
👉🏻Cocinar de ambos lados, colocar un poco de salsa de tomate casera (si tienen) y un trozo de queso cremoso.

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