Cocina Sin Harina

Tortilla de acelga y pollo:

Hervir un paquete de acelga ,sacar escurrir reservar, por separado hervir una pechuga de pollo reservar, luego rehogar 1 cebolla y 1 pimiento rojo, mezclar todo en un recipiente con 4 huevos y condimentar a gusto, cocinar en horno o olla, y colocarle arriba queso cremoso y listo.

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