Cocina Sin Harina

Mi almuerzo de hoy. Día ideal para una sopa o caldo.

Sopa de zapallo calabaza, papas, puerro,zanahorias, boniato zanahoria y media suprema de pollo.
Cortar los puerros en trozos chiquitos
Rallar dos zanahorias,medio boniato zanahoria,una papa y un trozo de zapallo.
Saltear con oliva el pollo en trozos con la verdura rallada por unos minutos.
Agregar agua hirviendo con el resto de la verdura pelada cortada en trozos hasta cocinarse.
Con una o dos porciones haré sopa crema con el mixer

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