Cocina Sin Harina

Pan SIN HARINAS SIN GLUTEN APTO CELIACOS APTO DIABÉTICOS RIQUÍSIMO!!!! Me sorprendio!

6 huevos
65 gs de harina de coco
65 gs de harina de almendras (yo utilice q contiene un mix de girasol chia almendras sarraceno alfalfa y lino @naturalseedarg NUTRIMIX)
50 gs de harina de lino dorado u oscuro


1/3 taza de aceite de oliva o de coco o rl q elijas
1/3 taza de agua
1 sobrecito de stevia o xilitol o eritrol y 1/2 cdita de canela (neutraliza el sabor de la harina de coco)
1 cda de polvo de hornear
1/2 cdita de sal
Mix de semillas (yo utilice @naturalseed multisemillas)
1 cdita de psyllium o goma xantica (yo utilice @naturalseedarg psyllium)

Unir los secos
Batir los líquidos y airear
Unir ambas preparaciones e integrar bien
Volcar en molde engrasado y espolvorear el mix de semillas
Cocinar a fuego bajo en horno precalentado x alrededor de 45-50 minutos aprox
Disfrutenlo como más gusten
Este se fue para acompañar las viandas saludables entregadas esta semana!!¡¡
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