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Queso y Omelette de rucula

Ingredientes
3 claras batidas
1/2 cebolla picada rehogada
2 cucharadas quaker
Puñado rucula cortada
Queso fresco trozado
Sal – aceite

Rehogar cebolla

Batir claras c quaker y un poco se sal

Agregar cebolla al huevo y volcar en sartén aceitada bien caliente

Cuando coagula huevo poner queso y rucula, dejar 2 o 3’y cerrar a la 1/2. Cocinar un poco mas h queso bien derretido

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